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Schnittknoblauch oder Knoblauch-Schnittlauch kann wie der gewöhnliche Schnittlauch verwendet werden. Seine Blätter bereichern Salate und diverse Gerichte mit einem feinen Knoblaucharoma. Die weißen Doldenblüten schmücken von August bis Oktober Kräuterspiralen und Staudenbeete und werden auch von Insekten angeflogen.
