Allium fistulosum - Winter-Heckenzwiebel
Auch wenn es sich bei Allium fistulosum um eine Zwiebel handelt, gehört die Winter-Heckenzwiebel zu den Stauden. Sie kommt über viele Jahre immer wieder und entwickelt sich zu einem immer stattlicheren Horst. Allium fistulosum wir daher auch als "Ewige Zwiebel" beschrieben. Sie ist auch als "Schnittzwiebel", "Schlotte" und "Röhrenschnittlauch" bekannt. Röhrenschnittlauch beschreibt die Pflanze wohl am besten. Sie besitzt Röhrenblätter, die im Inneren hohl sind. An den Spitzen der Blätter erscheinen ab Juni dicke weiße Blütenbälle. Die Samen können im August, wenn sie reif sind, abgenommen und gerieben als Gewürz verwendet werden. Die Zwiebeln und das Laub können in der Küche für Salate, Brotaufstriche, Soßen und Suppen verwendet werden. Durch ätherische Öle, Mineralstoffe, Vitamine und viele weitere Inhaltsstoffe ist Allium fistulosum die Winter-Heckenzwiebel sehr gesundheitsfördernd.
| Blütenfarbe: | cremeweiß | |
| Blütezeit: | Juni - August | |
| Höhe: | 50 - 80 cm | |
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Lichtverhältnisse: | sonnig |
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Standort: | Beet / Freifläche |
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Bodenfeuchte: | leicht feucht |
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Lebensbereich: | B/Fr2 so |
| Nahrungsquelle für: | Bienen | |
| Wintergrün: | ja | |
| Pflanzabstand: | 25 cm; 16 Stk./m² | |
| Pflanzenfamilie: | Alliaceae |
